【吉安鄉農會】吉農薑黃膠囊
薑黃（Turmeric）為薑科植物的根莖，是阿育吠陀與中醫常用的傳統藥材，也是咖哩不可或缺的靈魂香料。鮮黃色外表更被視為天然染料來源。
近年研究指出，薑黃中的主要成分薑黃素（Curcumin）具備多重保健機能，包括護肝、調理腸胃、抗菌與抗發炎，被推崇為全球人氣的健康超級食物。
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