隨著高齡化、科技化及全球化時代來臨,現代人面臨高度生活壓力,使得預防醫學及保健養生概念日趨蓬勃,龍井區農會以「自然養生健康」、「舒緩壓力」為訴求,期望藉由「龍井茶」-「育苗過程」、「田間栽培技術」、「原料備製」讓消費者有更深的認識,加速推廣自然與健康養生的「龍井茶」。
「龍井茶」茶菁以「鮮綠」、「營養價值高」之生長樣態為採收標準,近年來農業從業人口老化趨勢,初階進行研發投入「省工採收茶機」,可節省人力50%以上,採收時利用鼓風將茶菁直接放置後方平台,以利搬運。在茶菁鮮葉上,水分佔有80%左右,在烘乾調製過程中,顧及「龍井茶」之「澀、香、味」,烘乾過程需以低溫處理為主,才可保留「易揮發香氣元素」,讓「龍井茶」更貼近大自然風味。
沖泡建議:1包以300ml的熱水沖泡,建議80~90度的熱水沖泡較佳。
冰飲時,薄荷涼感會更顯著。
3g*10包
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