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選用來自台灣雲林莿桐鄉農會 莿桐說的蒜大片黑蒜頭 富含多種營養素 秉持著職人精神 挑剔每樣食材 不惜重本加入九層塔 及多種天然食材提香提味 創造多層次的豐富風味 與市面上一般的蒜味麵 僅有蒜頭的單調辛辣風味 截然不同
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