【將軍區農會】牛蒡茶切片

【產品內容】

採用台灣本地種植之黃金牛蒡製作而成，品質效果更加有保障。

說到牛蒡，你是否被它其貌不揚的外觀所影響，覺得這種醜醜髒髒的蔬菜八成不好吃，也就沒有想要購買的動機呢？其實牛蒡含有豐富的營養成份，可說是深藏不露的天然補品，在日本的飲食文化中，牛蒡幾乎與“健康”“養生”等形容詞劃上等號，也因此日本人對牛蒡的推廣不遺餘力，關於牛蒡的料理也不勝枚舉。隨著異國美食的流行，這幾年牛蒡養生風潮也悄悄登陸台灣，形成一股不容小覷的飲食新勢力。

牛蒡俗稱「牛大力」，台語諧音為「吳母」，在古時還有另一個別名叫「牛房」(即牛的尾巴)，這可能與牛蒡褐色細長的模樣有關；雖然牛蒡的原產地是在歐洲、西伯利亞及中國大陸等地，不過日本可說是促成牛蒡發光發亮的舞台，幾乎家家戶戶都懂得善用這種保健蔬菜，因此牛蒡又有「東洋人蔘」的美名，目前台灣所栽培的品種就是從日本引進，主要產區分布在屏東、台南、嘉義、雲林等地，本農產品採用台灣植新鮮牛蒡製成，風味清香，口感新鮮。

牛蒡是菊科二年生草本植物，它含有豐富的水份、醣類、脂肪、蛋白質、維生素Ａ、B1、Ｃ，以及鈣、磷、鉀、鐵等礦物質；最特別的是，牛蒡中還有一種很特殊的養分叫「菊糖」，與荷爾蒙分泌的精氨酸，人體筋骨、體力有極大的關係，另外，牛蒡亦含有大量的纖維素。

成份：牛蒡

重量：300g±3%

保存期裉：一年

食用方法：

以1200cc水煮開後倒入牛蒡片約一台兩，再以小火慢煮，十分鐘後即可飲用，時間越久越甘醇，可做保健茶飲，上班族直接以開水沖泡亦可。

可加入排骨或雞肉熬湯。

本產品一包浸泡十罐米酒加二兩當歸，六兩黃耆存放三個月即為甘醇美味之補藥酒。

注意事項：牛蒡(吳母)酵素含量高，夏天容易發酵，故飲用後若剩餘請置放冰箱冷藏。

本產品經高溫處理，請安心食用。

重量：300g±3%