【冬山鄉農會】柯林漁場 香魚(冷凍)
香魚又稱「年魚」，每年秋季產完卵後就完成生命任務，亦是最佳品嚐季節，公香魚肉質較為纖細且可品嚐那獨特的內臟甘苦味，成為許多老饕偏愛的美食。
抱卵的母香魚在成熟後會帶有一點鮮豔的婚姻色，所以又稱黃金香魚，成熟的母香魚會散發出一股像小玉西瓜的香味。一口咬下，滿滿都是卵的香味 。
抱卵的母香魚在成熟後會帶有一點鮮豔的婚姻色，所以又稱黃金香魚，成熟的母香魚會散發出一股像小玉西瓜的香味。一口咬下，滿滿都是卵的香味 。
瓜田嚴選-冬山鄉香魚
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商品介紹
- 宜蘭是香魚的主要產地，產量佔約全台9成，其中的7成養殖在冬山。
- 冬山純淨豐沛的湧泉最適合其生長。
- 母香魚可以吃到飽滿綿密的魚卵。
- 公香魚肉質細緻、味道肥美。
規格說明
內容含量：600g/盒(4尾)
保存期限：冷凍2年
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最低訂購數量：20盒
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